在此以前我确实从来没见过枸杞是在什么环境下生长的,甚至不知道枸杞树长什么样的,走进百瑞源贺兰山有机枸杞种植基地终于有机会一睹真容,还可以感受贺兰岿然,山杞相容的生态之美,在即将正式对外开放的全新的百瑞源枸杞博物馆中可以领略4000年枸杞文化的魅力。以灰色为主基调的建筑,简约而不失大气,与远处山影重叠的贺兰山遥相呼应,将人们引向返璞归真的自然之境。

坤鸡长的样子为该体躯呈长方形,一般均具三黄的特点。按外貌可分平头与蓬头(后者头顶有一小撮突起的绒毛)两种类型,脚上多数有毛。公鸡全身羽毛红黄或栗黄色,有光彩,颈、翼、背颜色较深,主翼羽间有几片黑羽。单冠,冠齿68个。喙、腿、皮肤亦黄色。母鸡淡黄或栗黄色,单冠直立,有的倒向一侧。冠、髯、脸均红色。昆鸡因产地或分布产于浙江温州市灵昆岛,因而得名。

乌鸡外形奇特,典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,有十全之誉。乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡(Silkyfowl),是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山,又名泰和乌鸡、武山鸡。在那儿,它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。

山鸡的体形较家鸡略小,但尾巴却长得多。雄山鸡雄山鸡体长90~100厘米(包括尾巴),尾长41~53厘米,体重1000~1500克。雄山鸡羽色华丽,头顶黄铜色,两侧有微白眉纹;眼周裸出,喉和后颈均黑色,颈部为鲜艳的紫绿色,并具有一明显的白色颈环(环颈雉即因此得名);背部前方为金黄色,向后转栗红色,再后为橄榄绿色,均杂有黑白斑纹;腰侧纯蓝灰色,向后转栗色;胸呈金属带紫的铜红色;尾羽长,尾羽中央黄褐色,两侧紫栗色,具有横斑。
脚红灰褐色,爪黑色。山鸡的不同品种之间,其形态特征不尽相同,生活习性可以合法养殖食用的山鸡有两种,野山鸡环颈雉包括环颈雉和石鸡。环颈雉适应性广,抗寒,耐粗生活环境从平原到山区,从河流到峡谷,栖息在海拔300~3000米的陆地各种生态环境中,夏季能耐受32℃以上高温,冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食,饮冰碴水,不怕冷。